Confit oignon rouge - Oliviers & Co
Poids : 110gr
Ce confit d'oignon rouge est élaboré selon une méthode artisanale et traditionnelle italienne.
Pour obtenir ce chutney fondant, les oignons rouges sont très lentement confits dans du Vin piémontais Barbera d'Alba et du vinaigre balsamique de Modène. Cette recette allie la douceur de l'oignon confit à la subtile acidité du vin.
Déguster avec du foie gras poêlé ou mi-cuit, de la viande rouge ou de la volaille, des pommes de terre sautées, pour accompagner un filet de porc caramélisé, ou tous les fromages de caractère .
