Cafetière dite "slow coffee" en verre avec un collier en bois et ficelle en cuir.
À l'image du thé, le café a également son temple, sa communauté et ses rituels. La méthode dite "Slow coffee" en fait partie. Cette méthode était très à la mode du temps de nos grands-parents, mais cette dernière est remise au goût du jour par des passionnés comme nous.
Qu'est-ce que le "slow coffee" ? C'est une méthode douce d'extraction du café. Grace à un processus lent, l'eau tombe lentement et permet au café moulu de d'exhaler ses arômes. Par conséquent, toutes les saveurs sont préservées.
