Sirop Thym
Découvrez le Sirop Artisanal de Thym, médaillé d’or concours Hérault Gourmand 2023-2024
🌿 Arôme de garrigue et finesse culinaire, ce sirop incarne l’Occitanie en bouteille.
Il est à la fois rustique et raffiné et reflète la richesse aromatique dans sa forme la plus authentique.
Élaboré avec du thym récolté sous le soleil du Pic Saint Loup, sans colorants ni conservateurs, il dévoile des notes herbacées et légèrement miellées.
🍸 Recette rapide : Dans un grand verre, versez 2 cuillères à soupe de sirop artisanal d’anis, ajoutez le jus d’un demi-citron vert et complétez avec de l’eau tonique bien fraîche. Ajoutez quelques glaçons, une rondelle de concombre et une feuille de menthe.
🍑 Astuce gourmande : Pour des pêches rôties au sirop d’anis : Coupez 2 pêches en deux et dénoyautez-les. Disposez-les dans un plat, arrosez-les d’un filet de sirop artisanal d’anis et enfournez 15 minutes à 180°C. Servez tièdes avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de fromage blanc.
🍋 Recette plaisir : Infusion glacée citron-anis : préparez une infusion de verveine ou de menthe, laissez-la refroidir puis ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d’anis et le jus d’un citron. Servez bien frais avec des glaçons et quelques zestes d’agrumes.
A servir dans les boissons :
- fraîches (dilution conseillée dans 8 à 10 volumes d'eau) -
- chaudes (quelques gouttes de sirop et la tisane est prête !)
- en agrément culinaire (glaces, fromages, salades de fruits ou incorporer dans la conception de pâtisseries).
Ingrédients :
Sucre, eau microfiltrée, infusion de Thym bio du Pic Saint Loup, acidifiant acide citrique.
Contenance : 25 cl
