Coteaux d’Aix en Provence - Cuvée Tradition Blanc - Château Virant 75 Cl
Ce coteaux d'Aix en Provence est le fruit des cépages Rolle, Ugni, Sauvignon Blanc.
Sa vinification par pressurage direct avec stabulation à froid et sa fermentation entre 12 et 14° C confèrent à ce vin une belle palette aromatique avec une dominante de fruits exotiques et d'agrumes. Il est bien équilibré, riche, tout en finesse, structuré avec une superbe longueur.
Parfait en apéritif, ce vin est idéal avec les poissons en sauce ou en papillote, les plats méridionaux, et notamment les fromages de chèvre.
Vous pouvez le déguster dès maintenant et durant les 2 ans à venir.
| Appellation d'origine : | Coteaux d’Aix en Provence |
| Assemblage : | Rolle , Sauvignon blanc |
| Accords mets et vins : | Apéritif, poissons en sauces, lotte en papillote et au fenouil, pavé de saumon, fromages de chèvre |
| Potentiel de garde : | Idéalement 1 à 3 ans en cave |
| Millésime : | 2018 |
