Givry 1er Cru La Grande Berge 2023
Domaine Tatraux Jean et Fils
Givry 1cru
La Grande Berge
Domaine :
Ce Domaine de 6,5 hectares est exploité par la famille depuis 1763. Le Givry, vin fruité et gouleyant, est un petit vignoble de la Côte Chalonnaise.
Vin :
Ce Givry Premier Cru "les grandes berges" 2021 est une cuvée de plaisir immédiat.
Sans élevage, elle joue toute la gamme des notes fruitées du pinot noir.
On est dans la véritable définition du panier de fruits rouges.
La bouche est fraiche et gouleyante.
Les notes primaires donnent corps à l'esprit de la cuvée, à sa vocation de vin de plaisir.
Ce vin séduit par sa facilité gustative, sa gourmandise et la franchise de son fruit.
Vinification :
Vendanges manuelles, vinification traditionnelle,
élevage en fûts de chêne durant 11 mois.
Robe :
Belle couleur rouge intense et brillante.
Nez :
Nez puissant, bien développé, aux arômes de fruits rouges accompagnés de cuir.
Temperature : 14 à 16°C
Accord mets et vin : Charcuteries artisanales, viandes rouges, bavette grillée, carré de veau poêlé simple jus, fromages
Garde : 8 ans
