Miel de forêt
C'est un miel de haute qualité récolté en France, dans le Morvan, au cœur de la Bourgogne.
Composé de miellats et de miels de flore des bois, il est récolté de juin à août.
Ce miel est composé principalement de miellats de chêne.
C’est un miel audacieux, au goût fruité et capiteux.
Il se caractérise par sa robe brune et ambrée et sa cristallisation lente (9 mois).
