Le Moka Yrgacheffe a un nez très citronné, une belle attaque sur la citronnelle, et une longueur sur des notes florales rappelant le jasmin.
Des notes de thé noir et de bergamote.
Le café bio Éthiopie Yrgacheffe est un des cafés les plus renommé au monde pour ses qualités organoleptiques. L’appellation Yirgacheffe se trouve en zone Gedeo qui se trouve dans la région sud de l'Éthiopie.
Tous les producteurs travaillent de petites exploitations, de quelques hectares en zone Gedeo, ils proposent un café d’altitude - autour de 2000m sous l'ombragedes forêts– complexe et réputé pour ses notes citronnées et florales.
Dégustation :
Vig, agrumes, floral
Composition :
Café*. *Ingrédient issu de l’agriculture biologique
N’oubliez pas de choisir la mouture de votre café.
Filtre, italienne, piston, expresso, turque, ou cona, à chaque machine sa mouture sur mesure !
