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Cour Cheverny vieilles vignes 2019 - Domaine Daridan 37,5Cl

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Description

AOC Cour Cheverny vieilles vignes 2019 - Domaine Daridan 37,5Cl

Produit uniquement en blanc, ce vin d'Appellation Cour-Cheverny est composé d'un seul et unique cépage rare au monde "Le Romorantin".

Introduit par François 1er, l'Appellation Cour-Cheverny détient aujourd'hui, l'exclusivité de ce cépage.

Issus majoritairement d'une sélection parcellaire de vieilles vignes de 50 ans, les raisins sont vendangés à pleine maturité en octobre, procurant à ce vin fin et subtil une palette aromatique captivante.

Vin blanc aux notes de miel et fleurs blanches.

Millésime : 2019

Degré : 14%

Cépages : 100% Romorantin

Ce vin se déguste entre 14 et 16°

Ce vin se dégustera en apéritif ou accompagnera prafaitement poêlée d'asperges, aumônières de st jacques, filet maigre meunière, poularde à la crème, foie gras, langoustes, fromages

Vous pourrez le déguster dès maintenant ou le conserver en cave entre 10 et 15 ans.

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