Le Café Italien est un assemblage arabica-robusta pour vous proposer un café puissant à la mousse onctueuse.
Le Café Italien se caractérise par sa puissance. Le robusta vient relever la finesse de l'arabica. Plus concentré en caféine, il est idéal le matin.
Notre café bio Italien est un blend d'un mélange Arabica et Robusta. l'Arabica provient de notre café bio du Honduras le Marcala,
, l’une des régions les plus propices à la culture de café. Le Robusta quant à lui, vient d’Inde, l’un des meilleurs qui se fait dans le monde.
Le but de mélanger plusieurs origines et de trouver un goût unique grâce à l’association de ces deux natures de cafés torréfiés.
Ces régions sont favorables à la production de café. Au Honduras, a région de Marcala est située à une altitude pouvant atteindre 1400m. Cette région bénéficie de conditions bioclimatiques exceptionnelles qui lui ont permis de développer une agriculture riche et diverse. Le climat y est régulier, avec des températures allant de 12 à 28°C, et des précipitations de 1235 mm3 en moyenne.
Le producteur de café, la Coopérative RAOS possède plus de 990 ha de terrain et travaille depuis plus de 40 ans dans l’agriculture de café.
Le Robusta d’Inde provient de la région de Kerala. Il est cultivé à une altitude avoisinant les 1700m. Ici, le café est lavé.
Dégustation :
Tonique et corsé / idéal pour vos capuccinos
Composition :
Café*. *Ingrédient issu de l’agriculture biologique
N’oubliez pas de choisir la mouture de votre café.
Filtre, italienne, piston, expresso, turque, ou cona, à chaque machine sa mouture sur mesure !
