Chablis
— 1er Cru Montmains 2017 —

Terroir

C’est sur la rive gauche du Serein, la rivière traversant le vignoble de Chablis, que le Premier Cru Montmains prend racine. Cette côte étendue confère au vin des caractères aliant minéralité, aromes floraux.
Robe or blanc, à reflet verts.

Dégustation

Nez aux notes d’agrumes, de pamplemousse et d’anis, La bouche est saline, ciselée, dense, citronnée et rafraîchissante avec une belle longueur.

Goûts : Frais, agrumes, floral, minéral

Service

Servir entre 12°C et 14°C.

Accord Mets-Vin

Fruits de mer, grillades de poissons, volaille sauce à la crème

100% Chardonnay

Degré d'alcool : 13%

Issus d'un terroir très particulier, qui date de l'ère du Kimméridgien, composé d'une alternance de couches de calcaire et de marnes argileuses renfermant des organismes marins fossilisés, les vins de Chablis expriment une minéralité très typique.

Les Chablis de Jean-Marc Brocard expriment avec finesse la pure typicité du terroir chablisien. Il produit des vins droits, purs, minéraux, denses, typiques de leur appellation.