TORUS, ALAIN BRUMONT (MADIRAN), 2017 DEMI-BOUTEILLE 37,5CL

Le Vin :

Il se distingue par une robe d'un rouge intense aux reflets pourpres et par de profonds arômes de fruits noirs bien mûrs sur des notes épicées. De la chair, de la puissance et une belle harmonie de saveurs marquent la dégustation de ce vin rouge de grande classe.

Temps de Garde et Accords mets et vin :

Qu'on le déguste dès maintenant ou après une dizaine d'années de garde, il réserve un moment privilégié de plaisir gustatif. Un vin idéal à partager autour de grillades, d'une entrecôte ou d'un gigot d'agneau.

Cépage :

Tannat
Vignes de moins de 20 ans d'âge

Commentaires de dégustation :

Vin charnu au palais, fruité et épicé, offrant volume et rondeur. Arômes de fruits noirs.

Accords mets et vins :

Boudin noir sauté aux pommes, Bœuf Bourgignon, Cassolette d'escargot à l'ail, Cassoulet, Chevreuil, Coq au vin, Foi Gras Poêlé, Foie de Veau, Fromage de chèvre et brebis sec, tome, Gibier à poil, Gigot d'agneau, Langue de veau braisée, Oie rotie, Palombe rôtie, Petit salé aux lentilles, Tartiflette